今天要教大家做的這個麵包叫做香蔥乳酪麵包仔，怎麼樣是不是從來沒有聽說過，大家聽說過毛毛蟲麵包，水果麵包什麼的就是沒有聽說過這個名字的麵包，對吧。其實啊這個麵包我們可見多了也吃多了，就是我們在超市；裡面經常看到的那種啦。
主料
酵母 ：3輔料
沙拉醬 ：適量具體步驟
1.酵母用溫水溶化慢慢進入麵粉中，攪拌成鱗片狀。加入適量白糖揉至麵糰光滑，用保鮮袋裝好放入冰箱40分鐘以上。
2.其它食材都準備好。取出麵糰加入常溫放軟的黃油揉至擴充套件階段加入適量鹽繼續揉一會。
3.麵糰至擴充套件階段（出手模）再鬆弛10分鐘。
4.將麵糰排氣揉長條，切開分成8份.
5.把小麵糰翰薄再從長邊捲起來。
6.卷好的麵包生胚放入烤盤，預留一些發酵空間。烤盤鋪了油紙的。
7.蓋好放常溫發酵至2倍大。（現在的天氣常溫發酵即可）
8.在發酵好麵包胚表面塗點蛋液。
9.灑點馬蘇裡拉乳酪。
10.蔥花用玉米油拌勻加入適量鹽，灑在麵包胚上。（鹽不要提前放，時間長了會醃出水來）
11.擠適量沙拉醬。
12.再擠點番茄醬，烤箱200度預熱放中層上下火170度烤20分鐘。（溫度按各自的烤箱調整）
13.香噴噴出爐啦；麵包仔軟糯可口，蔥香四溢。
1、蔥花提前洗淨瀝乾水分切好備用，鹽不要提前放，時間長了會醃出水來。
千里飄香谷
