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懶人版香蔥腸仔麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.26W
懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

奶粉 :15
酵母 :5
細砂糖 :40
水 :150
色拉油 :40
麵包預拌粉 :400
鹽 :3
雞蛋1個

輔料

蔥 :2棵
芝士片 :2片
火腿腸 :3根

具體步驟

懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將主料的食材放入麵包桶裡,先液體後固體,酵母放表面的中間位置,不要接觸到水。

懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.啟動麵包機的揉麵程式,時間為40分鐘。

懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.然後選擇發麵程式,進行發酵。(選擇這個程式的時候是18:00,然後我外出吃飯了,回到家裡是21:00,3個小時發酵成如圖這個樣子!

懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.排氣,分成6份,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。

懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取一團麵糰,擀開成橢圓形,放上火腿腸。

懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.包起來,收緊口,用剪刀剪出一片片,底部不要剪斷。

懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.用手把火腿片和麵片往兩邊翻,然後放入烤盤裡。

懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.蔥花加鹽拌均勻。

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9.刷上蛋液。

懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.撒上蔥花。烤箱預熱到180度,放中層,烤20分鐘,表面上色即可。

懶人版香蔥腸仔麵包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.另外三個麵糰揉成橢圓形,放在一旁繼續發酵至香蔥麵包出爐為止,然後表面放上半片芝士片,然後放入烤箱烤20分鐘即可。

烹飪技巧

麵包出爐後,抹上一層融化了的黃油,然後放置一晚,第二天再吃,更好吃哦!