香蔥乳酪包是一道傳統的美食。在麵包里加入乳酪，使得麵包含有淡淡的乳酪香，乳酪會讓麵包變得鬆軟，吃起來口感非常好。但是卻又與一般甜麵包有些不一樣，因為它還加入了香蔥，有淡淡的香蔥味道，使得乳酪包甜而不膩，吃再多也不會感覺到厭。
主料
高粉 ：150輔料
糖 ：30具體步驟
除了乳酪和酵母，把所有的主料混一起揉成麵糰，蓋上溼布靜置2小時以上
靜置好後，加入奶油乳酪和酵母，繼續揉手揉的話需要用力揉，使奶油乳酪揉到麵糰裡（乳酪需要花一點功夫才能完全揉進麵糰）
揉至擴充套件狀態後，取出再手揉10分鐘左右，把麵糰放入碗裡，蓋上一層保鮮膜或者溼布，進行第一次發酵。
將麵糰分成6等份，揉圓，蓋上保鮮膜或溼布室溫醒發10分鐘
醒發後，再次揉圓，進行最後發酵。
發酵到2倍大以後，在麵糰表面刷一層全蛋液，中間劃十字，然後放上適量香蔥末
放入預熱好上下火180℃的烤箱，烤15分鐘左右，直到麵包表面變為金黃色即可出爐
千里飄香谷
