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香濃法式乳酪軟麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.05K
香濃法式乳酪軟麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

香濃法式乳酪軟麵包是放了乳酪片到法式軟麵包裡面,跟一般的不一樣,但是其實更加的好吃的是馬蘇裡拉!麵包的花樣很多,每樣學習差不多就一年半載了,但是如果喜歡烘焙的就慢慢的來吧,做更多好吃的麵包技術越來越好,麵包做好了,等到麵包涼了以後再切會看見一片一片的乳酪片,熱的時候乳酪是軟的麵包也不好切。

主料

高粉 :250
細砂糖 :40
鹽 :3
黃油 :20
乾酵母 :3
牛奶 :158

輔料

蛋液 :適量
馬蘇裡拉乳酪 :適量

具體步驟

1.麵糰材料除黃油外放入麵包機攪拌成團,再加入黃油繼續攪拌。

將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機,攪打。

加入白糖,繼續攪打。

成濃稠玉米漿。

倒入碗中,加入麵粉,乾酵母,泡打粉,攪拌。

成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜,發酵。

麵糊起發。

裝入模具中,放入蒸屜,

放入沸水鍋中,旺火足氣,蒸15分鐘左右。

熟透,出鍋。

14.烤好取出冷涼即可。

烹飪技巧

1、最好用馬蘇裡拉乳酪,口感更好,沒有也可以用別的乳酪代替。