口感豐富的炸紅薯片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備紅薯三個。

2.將紅薯連皮清洗乾淨，也可以去皮，切成薄片。

3.加入1小勺植物油。

4.然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油。

5.空氣炸鍋180度預熱5分鐘。

6.將薯片倒入炸鍋的炸籃內。

7.入炸鍋炸8分鐘。

8.8分鐘後，將炸籃取出，用快筷子拌一下紅薯片。

9.再放回炸10分鐘，至紅薯片變幹變脆，然後倒出，再炸下一籃

10.將全部炸好的紅薯片全部倒入炸籃內。

11.加入少許鹽。

12.再加入1小勺孜然粉。

13.然後拌勻。

14.再次放入炸鍋內炸3分鐘。

15.最後取出即可食用。

烹飪技巧

三個紅薯我分開兩籃來炸，因為一次炸太多的，會不均勻。紅薯片要切得厚薄均勻，不然有的熟了，有的還不熟。