主料
輔料
具體步驟
1.準備好所需食材
2.山藥去皮切塊後用鹽水浸泡十分鐘
3.五花肉切塊備用
4.鍋內座油爆香五花肉至出油
5.加老抽和水先燒五花肉至水收幹
6.加入步驟2
7.炒勻後加入適量鹽
8.加水進行乾燒制,大火燒開後改小火燒十五分鐘左右
9.至水收幹即可
烹飪技巧
山藥切塊後用鹽水浸泡片刻,山藥更易入味