口感豐富的紅燜帶魚如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
帶魚 :
2條 輔料
澱粉 :
適量老乾媽 :
適量六必居黃醬 :
適量蔥姜 :
適量 具體步驟
1.帶魚洗淨切寸段,加薑片料酒,醃製十分鐘
2.放適量澱粉攪拌均勻
3.熱鍋涼油將帶魚段兩面煎黃
4.兩茶匙黃醬一茶匙老乾媽調勻
5.另起油鍋爆香蔥姜
6.放入醬料炒出紅油
7.加水煮開放入魚段燉制十五分鐘左右
8.大火收汁放入蔥花,青椒粒。
9.起鍋裝盤