準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 :
1個 雞蛋 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.原料圖
2.將西紅柿切成小塊備用
3.在鍋內放入適量的油,燒熱
4.油燒熱後把西紅柿放入鍋中大火煸炒
5.西紅柿炒後放入適量的水燒開
6.雞蛋磕入碗中並用乾淨的筷子打散
7.水燒開後把打散的雞蛋到入鍋中,蛋花成型後用勺子攪拌。並加入適量的鹽。待再次燒開後就可以食用啦!(打蛋花的步驟忘記拍了)
烹飪技巧
打蛋花的時候一定要螺旋著打,打的時候不要攪拌。待成為蛋花後再攪拌