準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
香米 :
100 山藥 :
150 糯米 :
250 輔料
水 :
少許 紅棗 :
一把 具體步驟
1.我用了糯米,大米和香米,你最好不用大米,因為煮好後大米會硬硬的╮(╯╰)╭
2.淘洗後用水泡半天,一定要泡哦,口感會很好
3.山藥切丁,紅棗去蒂對半切
4.燒半鍋水,燒開下米
5.下過米稍攪拌等開,開後放山藥和紅棗大火煮,要不時攪拌以防粘底
6.開後文火熬,粥的香味由此而出
7.煮至大約二十分鐘,湯汁粘稠度能垂線就歐克了O(∩_∩)O
烹飪技巧
煮粥的米一定要提前泡,這樣才會像粥店的粥一樣,米粒分明並且酥酥的~一定要先做開水再下米,這樣米不會糊~