關於潑辣的知識

“洋蔥因為味道有辛辣味道，很多人都不願意吃，特別是切洋蔥的時候流淚的痛苦，不吃也罷了。但是吃洋蔥是有很大的作用，其中的好處就不需要我來贅述了吧！”食材明細主料洋蔥（適量）肉片（適量）輔料鹽...

“麵條在我國有著悠久的歷史。起源於漢代，至今已有2000多年的歷史，因麵條要在“湯”中煮熟，所以又叫“湯餅”。麵條不但是經濟飽肚的主食，還是大雅之堂的上佳美食。麵條一經產生，便很快地走...

“天氣越來越熱，即使飢腸轆轆看到飯菜也有了沒食慾的時候。做個油潑辣子吧，夏日吃麵拌小菜提香添味的必備佳品，紅燦燦、油汪汪、香辣撲鼻只需加上幾滴，那紅亮的色彩，那噴香的果仁與辣油，會將...

食材明細主料黃瓜（3根）輔料蒜（適量）調料油潑辣子（適量）香油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）油潑辣子拌黃瓜的做法步驟1、食材，三根美美噠的脆黃瓜，去皮。2、切斷，形狀無所謂。3、加入蒜末...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料核桃：100辣椒：250小蒜：250輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.小蒜洗乾淨2.小蒜切成末3.核桃準備好4.核桃切成末5.辣子準備...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜：1根油：半碗麵粉：一小碗輔料香葉：2片桂皮：一小截辣椒碎：2勺八角：2顆花椒和麻椒：一小撮韓國紅辣椒麵：2勺芝麻：1勺孜然...

“一款簡單美味的家常拌麵。”食材明細主料麵條（150g）輔料青瓜（半根）調料蒜蓉（適量）蔥花（少許）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麵（適量）花椒油（適量）洋蔥（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料乾紅辣椒：100輔料大料：適量鹽：適量白芝麻：適量油：適量桂皮：適量蔥白：適量具體步驟1.幹辣椒用料理機研磨成較粗的顆粒；2....

“吃過一家“辣子火鍋”，他家的辣子裡面加了花生碎，很香辣，按照自己的口味做了一下，很好吃😊～”食材明細主料二荊條辣椒麵（40g）熟核桃仁（30g）熟巴旦木（20g）輔料鹽（3g）花椒碎（1g）香辣（口味）熗（工藝）十分鐘（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：300輔料鹽：適量四川辣椒麵：兩勺蔥末：一勺薑末：一勺蒜末：一勺花生：適量生抽：兩勺江西老陳醋：一勺麻油：一勺花生油：適量具體...

“2015年8月8日【農曆2015年六月廿四】立秋，這是二十四節氣中的第13個節氣，立秋之後梧桐樹開始落葉，“落一葉而知秋”形象的描述了秋天的景象。“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。伏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹辣椒末：200輔料花椒：適量花生油：500八角：3個小茴香：適量大蒜：適量桂皮：適量生薑：1小塊具體步驟1.將香辛料提前準備好2....

“剛從西安回來的我，沉迷於油潑辣子不可自拔……（辣椒麵是我從西安帶回來的，如果沒有用一般的應該也不會差太多的）。”食材明細主料辣椒麵（5勺（西安帶回的））蒜末（適量）生薑末（適量）香蔥（適量）食用油（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒粉：100輔料鹽：適量白芝麻：適量油：適量五香粉：適量具體步驟1.備好辣椒麵。2.加適量的芝麻、五香粉、鹽。3.熱鍋加...

食材明細主料麵粉（適量）輔料辣椒粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蔥（適量）大蒜（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣子剪刀面的做法步驟1、放入適量的麵粉在盆裡。2、把面...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘簡易版油潑辣子，我家經常製作的一款醬料。材料十分的簡單，隨處都可以買到。製作出來的醬料噴香而且可以搭配著各種食物...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘簡易版油潑辣子這是一個小蝶子，主要適合用來湛菜吃得一個疊子，這個吃了很好的，有很多人都喜歡吃這個的，味吃得大的就喜歡...

“為什麼叫沸騰魚呢，熱熱的油倒上去，碗裡一下就沸騰咯~~~~”食材明細主料黑魚（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）火鍋底料（30克）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“為什麼你做的油潑辣子只辣不香，而我做的又香又辣？其中的小祕訣你一定還沒掌握，跟著我一起動手做，可以做出美味無比的油潑辣子哦！”食材明細主料辣椒碎（30g）辣椒粉（30g）辣椒麵（30g）輔料花椒（30g）孜...

“到過四川的人都會被冷盤戀戀不忘做冷盤的關鍵就是裡面的油潑辣子。我用我們四川話叫做油海椒😘這個東西家家戶戶都有。百家有百家的做法，現在就和大家分享一下我的做法。”食材明細主...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生仁：一小碟核桃仁：一小碟鹽、糖、醋：適量辣椒麵：一罐陳皮：適量花椒粒：一小碟大料：幾粒色拉油：適量五香粉：適量輔料具體...

餐飲提問：自貢槓上油潑辣滷加盟可以嗎ren回答：摩爾瑪不是開了一家嘛...

“簡單快手，夜宵也不僅僅是三五好友啤酒擼串，也是給心愛的都市夜歸人一道熱乎乎的慰藉。”食材明細主料麵粉（1碗）輔料蒜（1頭）小蔥（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少許）油炸花生米（10顆）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒...

“外面涼拌菜店面皮店專用油潑辣子”食材明細主料粗辣椒粉（半斤）細辣椒麵（半斤）熟芝麻（100g）冰糖粉（一勺）食用油（兩斤）輔料洋蔥（一個）生薑（一塊）大蔥（一根）香菜（8顆）香葉（8片）八角（5個）桂皮（手指長五片）草果（2個...

涼皮，涼麵，拌冷盤，羊肉湯等等。油潑辣子因為有獨特的香氣以及很好的口感，是生活當中經常用到的，夏天經常用來拌涼皮，涼麵，冷盤等等，不僅能夠上色，而且非常的香，還可以放在羊肉湯中提鮮。油潑辣子...