主料
輔料
具體步驟
1.玉米切節
2.紅蘿蔔去皮切滾刀塊
3.排骨掉過開水,洗淨。
4.同時放入高壓鍋裡,兌水。
5.加蓋,大火煮至上氣後,轉中小火煲半小時。
6.消氣後,調入適量鹽即可。
烹飪技巧
排骨一定要飛水