紅燒螺絲螺怎麼做|紅燒螺絲螺的做法

“這個螺我們叫螺絲螺，長得像螺絲而得名，其他地方叫法可能不一樣，一般我們吃就是炒著吃”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒螺絲螺的做法步驟

• 1、把螺絲清洗乾淨，這個螺裡面有泥巴，要多清洗幾遍，洗的時候我一直放手在水裡攪拌螺絲，直到水乾淨

• 2、起鍋，加入適量的油，把蒜頭薑辣椒放進去，加入醬油，和蠔油一起攪拌，香味出來放螺進去

• 3、螺加進去，加小半碗水煮，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，螺細菌多，煮久一點好，久一點可以讓螺吸收味道，中間翻鍋幾次最後加入雞精調味即可出鍋

• 4、成品

小竅門

家常做法，不喜勿噴