![葡世蛋撻怎麼做好吃又簡單]( "葡世蛋撻怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
（蛋撻皮）低筋
麵粉 ：
220 高筋麵粉 ：
30 黃油 ：
40水 ：
125黃油（裹入用） ：
180（蛋撻水）動物性淡奶油 ：
180 牛奶 ：
140細砂糖 ：
80蛋黃 ：
4個 低筋麵粉 ：
15 輔料
蛋撻皮裡 ：
1 具體步驟
1. 做好千層酥皮
2. 悍成長方形
3. 放入冰箱冷藏
4. 切成小擠子
5. 捏成蛋撻壯
6. 倒入蛋撻水（不要太滿）蛋撻水的製作： 淡奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋麵粉，攪拌均勻即可
千里飄香谷
