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可口的豆沙千層麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.96K
可口的豆沙千層麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉320
水 :190
鹽 :2
酵母 :2
黃油 :20
白砂糖 :40

輔料

紅豆沙 :適量
蛋液 :適量
黑芝麻 :少許

具體步驟

1.除了黃油以外的所有材料都放進麵包桶裡,啟動和麵20分鐘

2.20分鐘後加入黃油繼續和到面可以拉出膜

3.和好的麵糰放著發酵

4.發酵好的麵糰取出排氣.再分成相等份,放著醒20分鐘

5.醒好取一份擀成圓形

6.放入模具裡(模具要擦點油)

7.接著在上面抹一層紅豆沙.再放一片再抹一層紅豆沙

8.依次全部做好.放著二次發酵

9發酵好再表面刷成蛋液

10.最後再撒點黑芝麻

11.入烤箱170度上下火20分鐘左右