![十分可口的千層蔥油餅怎麼做好吃又簡單]( "十分可口的千層蔥油餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
300油 ：
20水 ：
130 輔料
芝麻 ：
5五香粉 ：
2 小蔥 ：
3根鹽 ：
3 具體步驟
![十分可口的千層蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分可口的千層蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.小蔥切蔥花
![十分可口的千層蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "十分可口的千層蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將鹽、芝麻、五香粉放入一個小碗內，將油燒熱後稍放至15秒，倒入小碗中，加入2勺麵粉約10g，調成油酥
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3.麵粉加水攪成面絮團成麵糰，用保鮮膜包住，靜置15分鐘
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4.將面揉成光滑的麵糰，用擀麵杖擀開
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5.將面擀大，差不多2mm的厚度就可以了
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6.將油酥均勻的塗在麵餅上，撒上蔥花
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7.將麵餅摺疊，旋轉扭成麻花狀
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8.揪成4份，盤成一小團，擀開成餅
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9.電餅鐺預熱倒油，將餅放入鍋中煎至兩面焦黃即可
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10.成品
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11.成品
烹飪技巧
無
千里飄香谷
