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秋葵的營養價值很高，但是它是屬於寒性，不易過多吃，我也是第一次吃這個菜，在網上看人家做的很有食慾，而且他的營養價值也高，今天就來試試做了這道菜，總體感覺還不錯。大家也可以試試，簡單又方便。”
1、準備洗淨的秋葵，蒜頭切碎，小米辣切碎，和鹽，白砂糖，蠔油，醬油生粉備用。
2、拿一個小碗將鹽，白砂糖，蠔油醬油生粉加入碗裡，再加入適量的水攪拌均勻備用。
3、鍋中燒水加入幾滴油和鹽，水開加入秋葵煮2分鐘撈出。
4、撈出後冷水泡一下或是水龍頭冷水衝一下。
5、將秋葵的頭切掉。
6、切掉頭後襬盤備用。
7、另外起鍋燒油，油溫七八成熱加入蒜蓉和小米辣爆香後。
8、加入剛剛調好的醬汁煮至沸騰關火。
9、淋在剛剛擺盤好的秋葵上，一道好吃又營養的秋葵就可以上桌啦～顏色翠綠有食慾，搭配蒜辣的醬汁超級美味。
10、好啦！今天的美食操作流程就分享到這裡，這是個人的美食做法，不喜勿噴，惡語傷人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建議和做法歡迎一起交流。我是一枚來自潮汕的97小廚娘，喜歡做飯拍照分享和交朋友，感謝你的支援！謝謝！
千里飄香谷
