爽拌苤藍絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將苤藍的頂部、底部切去，削去外皮，切成粗細均勻的細絲，放入清水中浸泡一會兒，撈出用鹽殺一下後，盛到容器中；

2. 香菜擇去根、老葉，洗淨，切寸段兒，放到苤藍絲上，調入鹽、米醋、白糖、雞精，攪拌均勻；

3. 燒點兒花椒油，淋在苤藍絲上，拌勻即可食用！