涼拌苤藍簡單好做,簡直是每個做菜新手的福音啊超級容易。加入調料隨便拌拌一道美味的菜就出現了。夏天吃真的超級棒涼涼的,開胃又消暑,吃上去清脆爽口,很是下飯的。苤藍含很多維生素營養,如果說家裡有人咳嗽有痰,吃這個也是很好的,具有祛痰的作用。
主料
苤藍 :1個輔料
白糖 :5g具體步驟
1.俺就長成這樣,別看俺長的不好看,可是俺好吃啊。
2.把俺的皮削完後,俺就露出了俏模樣了吧。白白的,圓圓的。
3.苤藍切成細絲後,加鹽淹一小會
4.用手使勁的揉出水份後淹制一兩個小時,殺殺它的水氣
5.淹好後,用清水清洗乾淨,控幹水份後,加入切好的蔥絲,味精,醬油,醋,白糖,辣椒麵,最後把燒開的油倒在辣椒麵上澆一下,之後拌勻就可以了。
苤藍絲一定要先用鹽殺一下水份,要不然做出來的小菜會不好吃的。