1、鮮魷魚,黃瓜,蔥,姜,胡蘿蔔,幹辣椒,洋蔥(可根據自家有的材料配顏色)。
2、魷魚撕去皮,處理乾淨。
3、魷魚切成花。
4、鍋裡燒開水。
5、下魷魚燙卷後撈出。
6、焯好的魷魚裝出來。
7、鍋裡熱油。
8、把胡蘿蔔,黃瓜下鍋翻炒一下不要太久。
9、把魷魚下鍋。
10、再把醬倒進去炒勻,加蔥,出鍋。
因為辣醬,耗油,生抽都有鹽了,就不用加鹽和其他作料了。韓式辣醬一點都不會辣,有點點甜的感覺。其實吧,最後炒的時候,我把洋蔥和幹辣椒給忘記了。囧