清爽可口的粉絲拌黃瓜絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

粉絲拌黃瓜絲是一種清爽可口的美食，它製作簡單，主要是由粉絲和黃瓜烹飪而成，很容易就能夠學會。其中黃瓜擁有清熱解毒的功效，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。特別是在炎熱的夏天，如果能夠來一份清爽可口的粉絲拌黃瓜絲,就能夠去除你一天的疲勞。

主料

粉絲 ：2小捆
黃瓜 ：1根

輔料

姜 ：兩片
蒜 ：兩瓣
醬油 ：1勺
白醋 ：1勺
香油 ：1勺
辣椒油 ：1勺
花椒油 ：1勺
白糖 ：1勺

具體步驟

乾粉絲提前用清水泡發，洗淨備用

黃瓜洗淨後，刨成細絲備用

煮鍋裡倒入清水燒開，將粉絲放入鍋裡煮熟

煮好的粉絲撈出，過涼白開

姜、蒜洗淨後，切末，切好的姜蒜，調入適量涼白開，浸泡幾分鐘

再調入適量醬油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，攪拌均勻

粉絲瀝乾水分後，拌入黃瓜絲

將調料淋入粉絲裡，攪拌均勻

烹飪技巧

1、可以使用豆芽打底，吃起來更爽口。2、調料分量按個人喜好，酌情增減。