脆嫩可口的涼拌水果苤藍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.水果苤藍清洗乾淨

2.將外皮剝去，嫩葉留下

3.用擦絲器將苤藍擦成細絲

4.根據口味撒上乾紅辣椒碎

5.炒鍋中倒入20克植物油，待油熱後，將油潑在辣椒碎上

6. 加入適量鹽，拌勻，裝盤

7.生吃更加能體現出其本身的鮮味，爽脆

烹飪技巧

水果苤藍口感甜脆，生吃很爽口，而且沒有普通苤藍的辣氣，簡單的調料更能突出其特有的鮮美味。