美味的蘿蔔絲包子如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麵粉 ：300
清水 ：150
白蘿蔔 ：600
酵母 ：3
豬肉糜 ：130

輔料

醬香醬油 ：適量
小蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.麵粉+清水和酵母揉麵併發酵至兩倍大

2.發麵期間白蘿蔔洗淨去皮

3.擦成絲，蘿蔔絲別太細

4.這是擦好的蘿蔔絲

5.將水燒開，放入蘿蔔絲煮開後再煮3分鐘

6.將蘿蔔絲撈出瀝乾

7.取適量小蔥和姜切碎

8.鍋裡倒適量油，中火，先放入姜翻炒一下

9.再放入肉糜翻炒

10.加鹽、醬香醬油將肉糜炒熟

11.倒入煮熟的蘿蔔絲

12.再次加鹽、醬香醬油和小蔥，炒幹水分

13.炒好的蘿蔔絲餡冷卻備用

14.發好的面取出，排氣揉勻

15.搓長切成10份

16.將每個小麵糰擀成邊緣薄中間厚的包子皮

17.放適量蘿蔔絲餡

18.捏成包子

19.放入鍋裡，再次醒發，發大以後大火蒸13分鐘，再關火悶3分鐘

20.自己做的絕對皮薄餡多！真是美味呀！