主料
豬肋排 ：4根輔料
老抽 糖 ：各1/2大匙具體步驟
整根豬肋排對半剁開，蒜拍碎後切成蒜蓉。在肋排中加入蒜蓉、生抽、老抽、鹽、糖，混合均勻後蓋上保鮮膜，醃製過夜。
在海爾蒸汽嫩烤箱的水盒中加滿水。將烤箱設定為嫩烤模式，上下管預熱180度。
土豆和胡蘿蔔切塊，鋪在烤盤底部，將醃製好的肋排放在上面，送入烤箱烤制1小時。
在肋排即將烤制好的時候，將洋蔥和青椒切塊，起鍋炒熟。（這兩樣蔬菜不用烤而用炒是為了保持清脆的口感。）
在焗碗底部鋪上烤好的土豆、胡蘿蔔和炒好的洋蔥、青椒，頂部鋪上烤好的肋排，即完成裝盤。
千里飄香谷
