這道祕製烤肋排做出來真的是非常的美味，在家做也是非常的簡單，特別是烤肋排的醬是可以自己做的，你可以根據自己的口味來做什麼樣的醬料，喜歡鹹口的可以加鹽，喜歡辣口的可以加辣椒，並且在做烤肋排的時候，你還可以加一些土豆，胡蘿蔔之類的蔬菜。
主料
肋排 ：1250輔料
洋蔥 ：150具體步驟
準備原料
排骨用溫水清洗
鍋中放半鍋清水，加入八角、白酒
將排骨放入
火燒開轉小火燉煮20分鐘
取一小碗，將蠔油、味極鮮、糖三種原料，按照2: 2: 1的比例調勻，即2勺蠔油、2勺味極鮮、1勺糖的比例（可以加倍使用，我口味輕，覺得這個鹹度可以，口重的可以加點鹽）
排骨撈出瀝乾，趁熱將調料抹在上面，抹勻後靜置10分鐘醃製，再抹一層，這樣更入味（前後抹兩次）
洋蔥、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切塊
然後鋪在烤盤底，撒少許鹽，再把排骨放在上面
烤盤放入預熱200度的烤箱中層，烤半小時即可
千里飄香谷
