十分誘人的虎皮尖椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.尖椒拍扁切段

2.蒜頭切碎

3.生抽加豆瓣醬。發現我對豆瓣醬太有愛了。

4.爆好蒜頭立馬放尖椒爆炒，火力大點辣味就淡點。

5.爆炒到尖椒皮變得有點焦黃，立馬放生抽再翻炒。接著放豆瓣醬，加水，繼續炒。

6.收汁起鍋

烹飪技巧

尖椒要拍扁，我用的是小尖椒，比較辣。拍扁容易入味也容易爆炒。