![香酥的蔥花油餅怎麼做好吃又簡單]( "香酥的蔥花油餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘蔥花油餅，這道菜是一個傳統的特色小吃，是地道的山東菜。通常都會用板豬油或是嫩油渣、蔥、鹽、糖當成餡料。包在面裡面，做成一個圓形的餅狀，放入平底鍋中用油煎成金黃色。吃時，加上個雞蛋，口味更鮮美，既脆又香，鹹中帶甜，口味特好，是屬於春季的應時風味小吃。
主料
麵粉 ：
適量 輔料
熱水，鹽，花椒粉，油，小蔥 ：
適量 具體步驟
1.麵粉加入熱水和成軟的麵糰，餳30分鐘。鹽+花椒粉+小蔥花+油，調勻。
2.餳好的面分割成小塊，揉勻擀成大面皮，把調好的油鹽均勻刷在麵皮上，從一頭捲起來，切成等大的劑子。
3.兩個劑子摞在一起，按扁，擀成薄病，上鍋烙熟
千里飄香谷
