主料
輔料
具體步驟
1. 用溫水和麵,醒20分鐘,將十根蔥白切成蔥末,放入適量鹽,胡椒粉,五香粉,香油,拌勻
2. 將面擀成大大的圓餅,將蔥鋪滿餅的四分之三,留四分之一圓,
3. 從圓心向圓邊切一半徑,沿半徑折起,將餅折成三角,再擴大面積,
4. 將擀好的餅烙熟即可
烹飪技巧
只用蔥白,不用蔥綠,以免有蔥臭味