有味的乾煸茄子如何做簡單又美味

現在隨著社會的發展，人們在飲食和生活品質上特別注重，對吃的東西很有講究，在吃遍了大魚大肉之後，我們會更傾向於新鮮的蔬菜瓜果。今天教大家推薦的菜品為乾煸茄子，茄子燒的好很下飯，乾煸的更是保留了茄子的原味之後還帶有獨特的香味。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨削好皮

2.切成小塊

3.鍋中不放油燒熱，直接放入切好的茄子煎炒

4.炒至茄子變軟，把茄子撥到一邊，放少許油大火翻炒

5.放一勺老抽

6.放一勺生抽

7.放一勺糖翻炒均勻，小火燜1分鐘

8.起鍋前撒上芝麻油即可

烹飪技巧

乾煸茄子比較省油，而且茄子的味道也好，喜歡健康美食的朋友可以嘗試