家常乾煸肉片茄子如何做簡單又美味

前兩天小編買了茄子，本來是打算做紅燒茄子的，但是閨蜜不愛吃，她是個無肉不歡的人，所以小編特意研究了這道家常乾煸肉片茄子。乾煸肉片茄子，製作方法簡單，而且配合肉片、青椒、紅椒，更能照顧他人的口味愛好，吃起來更美味，更營養哦，是一道值得大家嘗試的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子切成滾刀型，用清水浸泡十分鐘

2.青椒，紅椒切片，備好蒜末，薑末和炒好的肉片

3.熱鍋下油，爆炒備好的作料

4.去油撈起備用

5.茄子撈起瀝水，爆炒至軟

6.加入之前備用的辣椒，薑末，蒜末和肉片爆炒至八分熟，加鹽，生抽，老抽至熟

7.裝盤，享用