![美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單]( "美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
有機花菜 ：
500 胡
蘿蔔 ：
半根 五花肉 ：
100 輔料
蔥 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量耗油 ：
適量 具體步驟
![美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.花菜掰小塊，放入鹽水裡泡半小時
![美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.胡蘿蔔切菱形片
![美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蔥薑蒜切好，備用
![美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋冷油，放入蔥薑蒜，炒香後，放入五花肉。五花肉變色後放入花菜和胡蘿蔔翻炒，期間怕糊鍋，可分多次放入少量清水。加入鹽，十三香，料酒，耗油翻炒。
![美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的乾煸有機花菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.花菜大火翻炒7-8分鐘，至變色，出鍋裝盤。
烹飪技巧
如果喜歡軟麵點的，可以開水裡焯一下。不過生炒才能吃出有機花菜的脆爽。
千里飄香谷
