健康乾煸豆角茄子如何做簡單又美味

乾煸豆角茄子製作簡單，主要用到的食材是豆角還有茄子，豆角中含有豐富的植物蛋白，可以增強人體的免疫力，可以幫助人們預防各種各樣的疾病，茄子軟嫩的口感也是十分誘人的呢，這樣的美味非常適合冬天的晚上給家人們進行食用的呢！

主料

輔料

具體步驟

豆角用淡鹽水浸泡30分鐘，切成4cm的段，

茄子洗淨不用去皮切成小段

姜蒜且末，辣椒切段

鍋裡放寬油，瓣炸拌煎至起虎皮，茄子也同樣 處理好，撈出待用

鍋裡留底油，下入姜蒜、辣椒和花椒炒香後下入茄子豆角，加入鹽和白糖胡椒粉翻炒均勻即可

很配米飯