準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紅豆 :
200 輔料
白砂糖 :
適量 具體步驟
1.紅豆洗淨後用水浸泡,6-8h;
2.篦幹水分,上鍋蒸透;
3.晾涼後放入現在保鮮盒裡鋪一層;
4.撒一層白砂糖;
5.再鋪一層;
6.再撒白砂糖;
7.如此鋪完所有的紅豆,最上層再鋪上白砂糖;
8.蓋蓋子放入冰箱中;
9.冷藏,白糖全部溶化之後稍微翻拌均勻即可。
烹飪技巧
1.不用煮的小祕訣就是換做蒸啦,蒸之前篦幹水分哦,這樣容易蒸透,蒸到熟爛就可以了,我是煮飯的時候扔鍋裡蒸的;2.白砂糖的量親們根據自己口味調哈,還可以加蜂蜜的。