十分誘人的魚丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮鮁魚一條，家裡人少我就買了一條小的

2.去掉魚的內臟

3.把魚肉和刺分開

4.把弄好的魚肉用刀剁幾個

5.放入一個雞蛋清

6.放入適量的鹽和味達美，然後向著一個方向用力的絞拌新增少量的水

7.韭菜切成小塊備用

8.把韭菜放入絞好的魚肉中拌勻

9.鍋中放入適量的水燒開

10.用小勺把和好的餡弄成小丸放入鍋中

11.待丸子浮上水面就熟了

12.煮好的丸子可放入醋和胡椒粉調味

烹飪技巧

魚肉要不停的絞拌，慢慢的向裡面加水，一次不要加太多，絞拌到魚肉粘粘的再下鍋，要不然不願成丸。