自己做的薺菜包子如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

普通麵粉 ：450
白菜 ：100
豬肉餡 ：250
薺菜 ：500
麥麩粉 ：50

輔料

乾酵母 ：5
白糖 ：5
水 ：250
薑末 ：少許
鹽 ：少許
泡打粉 ：5
蔥花 ：10
麻油 ：15
油 ：25
味精 ：少許
糖 ：少許

具體步驟

1.薺菜從冰箱裡取出，化凍，剁碎。

2.白菜剁碎。

3.買的肉餡放上蔥姜和各種調料，攪拌均勻。

4.放入白菜、薺菜末，攪拌均勻。

5.麵粉的材料放到麵包機裡。選擇攪拌功能15分鐘。發酵功能，需1.5小時。

6.發酵好的麵糰，揉勻，醒發15分鐘。然後擀皮包入餡。

7.包好的包子，放到烤箱裡，放一碗熱水。自然發酵就可以。

8.發好後放蒸鍋，大火蒸12分鐘。

9.蒸好後關火一會再開啟。取出，熱騰騰的包子，很美味。

烹飪技巧

包子包的好看一些。