準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
250 胡
蘿蔔 :
1個 輔料
油 :
適量包菜 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.麵粉加水,發酵粉和成麵糰,放旁邊發酵.
2.準備包菜,胡蘿蔔.
3.把包菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨搓成絲.
4.熱油鍋,倒下去炒.
5.加鹽.
6.加醬油.
7.炒好,盛出備用.
8.發酵好的麵糰.
9.拿出來揉下排氣,楸成1小團的.
10.再擀成薄皮.
11.放入炒好的餡下去.
12.包成包子.
13.全部包好後放著醒15分鐘在下水蒸.蒸熟後燜3分鐘在開蓋.
烹飪技巧
餡料可以根據大家喜歡的來製作.