![自己做的薺菜餛飩怎麼做好吃又簡單]( "自己做的薺菜餛飩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
薺菜 ：
500 餛飩皮 ：
1500 五花肉 ：
250 輔料
醬油 ：
適量鹽 ：
適量生薑 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![自己做的薺菜餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的薺菜餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.薺菜是自己在鄉下老家挖的野生哦，摘乾淨洗淨，放水燒滾燙一下，撈起來過涼水，再切碎
![自己做的薺菜餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的薺菜餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將五花肉切碎（也可以用絞肉機直接攪成肉末）放入薺菜、生薑末、鹽攪拌均勻裝碗備用
3.準備好餛飩皮
![自己做的薺菜餛飩怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的薺菜餛飩怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.開始包餛飩羅
5.鍋內放三分二的水燒開，放入餛飩，燒滾，在澆上半碗冷水，等餛飩浮上水面的時候就可以使用了
烹飪技巧
煮餛飩的時候可以在鍋裡放點鹽，以防餛飩開口
千里飄香谷
