脣齒留香的番茄菜花如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜花 ：500
番茄 ：100

輔料

玉米油 ：適量
生抽 ：適量
蒜瓣 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.菜花洗淨掰成小塊，準備一個洗淨的番茄和蒜瓣

2.番茄切塊，蒜切片

3.先把菜花用熱水焯一下

4.焯好後過涼水，保持菜花的口感

5.炒鍋熱油爆香蒜片

6.放入番茄

7.放入菜花

8.翻炒後加入料酒

9.生抽

10.最後放鹽，加一點熱水

11.出鍋時勾一點放了雞精的水澱粉，就可以出鍋了

烹飪技巧

不喜歡湯汁的朋友可以收更濃的汁，這樣味道會更濃，我家小朋友喜歡這樣的汁拌飯吃，所以留下較多的湯汁哦。