桂圓紅棗枸杞栗子銀耳是我最愛吃的食物之一,也是因為愛吃所以才去學習的。我還算聰明、資質不錯,一學就會。我經常做給我的家人我的朋友們吃,同時也得到了他們的好評,心裡好開心。所以我也要把這份開心分享給大家,希望你們也可以學會,做給你身邊的人吃。
主料
桂圓 :50輔料
枸杞 :10具體步驟
1、用溫水將銀耳泡開,去掉根部,掰成小片,洗淨。
2、買的是超市那種即食阿膠棗,不需另外處理,要是有核的,先去核,一個棗切成兩瓣最好。
3、用的是新鮮的桂圓(桂圓乾也可以),去殼去核。
4、枸杞先用水泡一下,把第一道水倒掉。
5、等前面的準備工作就緒,將銀耳、紅棗、桂圓、枸杞一起倒入鍋內,加清水漫過一點,高檔火燉2個小時,會聞到像棗糕一樣的香氣。再換成低檔火,同時將冰糖放進去,再燉0.5小時即可。[1]