Q彈口味豬腳如何做簡單又美味

膠原蛋白超級豐富的豬腳，是很多美眉食譜中的最愛，經過熬煮的豬腳，Q彈的外皮，嚼勁十足的肉質，一口濃香留於脣齒之間，香而不膩的口感，多吃都不會感到一絲厭膩，色澤光亮，使得食客食慾大增，鬆軟爽滑是老少皆宜的美食，一起動手做起來吧。

主料

輔料

具體步驟

豬腳洗乾淨，切成塊

鍋洗淨，注入適量清水，加入豬蹄、小許花椒一同煮，加入豬腳，快手翻炒，炒至豬腳能均勻地沾上糖色

翻炒均勻，加入沒過豬腳的清水

蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中小火燜至湯汁濃稠，豬腳軟綿，加鹽完成。