不錯的Q彈豬皮凍如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

Q彈豬皮凍是豬皮做成的一款美食，非常好吃，豬皮含有大量的膠原蛋白，所以很多人都愛吃，這款豬皮的營養比較豐富，是一款非常不錯的，大家都很喜歡的豬皮，喜歡吃的人可以自己來製作，還可以保養面板，是你看起來更年輕一些，大家都愛吃

主料

豬皮 ：400

輔料

大蒜 ：1頭
十三香 ：適量
紅辣椒 ：6個
料酒 ：適量
味極鮮 ：適量
精鹽 ：適量
老薑 ：6片
米醋 ：適量

具體步驟

1.豬皮提前煮一下，刮淨油脂

2.老薑切片，大蒜壓扁，紅辣椒洗乾淨

3.將要用到的調料（忘拍米醋了）

4.將所有食材放入砂鍋

5.新增2000mL清水，新增味極鮮，料酒，米醋（要少來一點就好，千萬別多了），十三香

6.經過兩個小時的熬製，現在已經可以出鍋了

7.我不喜歡豬皮，將豬皮和湯分離開來，湯自然冷卻後放入冰箱即可儲存即可

8.現在已經徹底成型了

9.想不想吃一塊，大快朵頤，痛快

烹飪技巧

大火燒開後轉小火慢慢熬，時間越久口感越好！