Q彈可口芒果椰汁糕是一道美味可口的甜點美食。這道芒果椰汁糕的口感新鮮,入口即化。品嚐一口,入口滿是芒果的清甜,椰汁的奶香四溢。不同於普通甜點的甜香膩人,這道芒果椰汁糕甜而不膩,入口爽滑。而且不是軟糯的口感,是緊緻有彈性的口感,更加讓人欲罷不能。
主料
芒果 :45輔料
砂糖 :適量具體步驟
水煮開放入糖待糖融化後關小火倒入椰漿和牛奶倒入魚膠粉(先用冷水溶開)攪拌至魚膠粉融化,關火防在一旁備用
.切成三角塊狀,泡一會淡鹽水,去一點澱粉
撈起後用廚房紙擦乾水分,撒上迷迭香、鹽、橄欖油和黑胡椒碎,拌勻,如果沒有新鮮的迷迭香可以用乾燥的香料碎
烤盤上鋪上烘焙紙,均勻的碼上馬鈴薯
切成小塊,可以吃了。