準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘主料
白涼粉 :
30 西瓜 :
半個 輔料
白糖 :
1勺班蘭香精 :
1滴 具體步驟
備好所需材料,西瓜用的是無子西瓜
先把西瓜肉挖出來,挖乾淨一點,越接近皮成品越好看
西瓜塊榨成汁備用,約200ML
取10G白涼粉用100ML溫水衝開,加一滴班蘭香精兌成綠色液體
倒入奶鍋中加一勺糖煮化燒開
稍涼後倒入西瓜盅裡面,放冰箱冷藏凝固
西瓜汁中放20G白涼粉攪均
一樣倒入奶鍋中加熱煮開
稍放涼後倒在已凝固的班蘭果凍上面,繼續放冰箱冷藏至西瓜汁凝固
吃時切塊即可