![營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
花甲 ：
500 輔料
料酒 ：
2大勺 姜 ：
3片蒜 ：
1個老乾媽醬 ：
1勺小米椒 ：
1個油 ：
適量蔥 ：
2根海鮮醬 ：
1勺 具體步驟
![營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買回來的花甲放入盤中養2個小時以上，加入鹽和幾滴油
![營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裡燒開水，放入花甲焯水，焯至每個花甲都開，再衝洗乾淨
![營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱油鍋，放入蔥薑蒜爆香，再加入海鮮醬和老乾媽醬炒勻
![營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入料酒炒勻
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5.加糖炒勻
![營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "營養豐富的爆炒花甲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加鹽調味炒勻，加一些小米椒再撒上蔥花，出鍋
烹飪技巧
買回來的花甲養2小時以上，要加鹽和幾滴油，是為了讓它吐出沙
千里飄香谷
