主料
輔料
具體步驟
1.空心菜梗洗淨後擇小段…辣椒和蒜頭切碎備用
2.起鍋下適量食用油和花椒油~等油熱
3.下辣椒粒和蒜頭粒爆香~下菜梗翻炒加入一匙鹽和半匙糖炒勻
4.最後下味精炒勻起鍋裝盤
烹飪技巧
炒菜要熱鍋熱油快炒才能保持菜色翠綠