主料
輔料
具體步驟
1. 西蘭花削成小朵,洗淨。
2. 鍋裡放清水,加點鹽,滴幾滴油。
3. 水開後,放入西蘭花燙20秒左右,倒去鹽水,濾幹。
4. 熱鍋加油,放入蒜泥。
5. 待聞到蒜香味時,放入西蘭花煸炒。
6. 待西蘭花七、八成熟時,放入紅椒,鹽,煸炒至熟。