燜面,一道深受大家喜愛的麵食之一,加之豆角,土豆,番茄,三者顏色鮮亮,經過簡單的烹製色香味極佳,燜面彈口,豆角爽脆,番茄軟滑,土豆細膩,三者將燜面這道美食推上極致,更多的吸引著食客,更多的推薦給小孩,色澤鮮豔更能激發食慾,歡迎大家的製作,能更多的愛上這道美食。
主料
熟麵條 :600g輔料
生蒜 :2片具體步驟
1.把材料備齊,洗淨,木耳泡發,土豆去皮。
2.把土豆切丁,豆角切成小段,凍豆腐化開之後用生抽閹一下,西紅柿切丁胡蘿蔔木耳切丁。
3.起鍋,放油,油熱後放蒜瓣。
4.蒜瓣炸至金黃,放西紅柿。
5.西紅柿成泥狀,放豆角
6.翻炒中加點生抽
7.加入土豆翻炒
8.翻炒一會加入胡蘿蔔木耳凍豆腐
9.加鹽雞精翻炒
10.加水
11.蓋蓋子悶一下土豆
12.放面,加水沒過菜。
13.蓋蓋子,火開大火。
14.開鍋,關火。
15.倒點香油。攪拌均勻出鍋。
16.出鍋開吃!
先炒西紅柿然後在放豆角和其他配菜。