醬燜土豆豆角如何做簡單又美味

醬燜土豆豆角是一道以土豆和豆角為原材料，配以麵醬燜煮而成的家常菜。製作方法簡單，切蒜爆香後加入土豆和豆角翻炒後加入高湯進行燜煮，上菜前加入麵醬和食鹽調味即可。土豆充分吸收了麵醬的味道，鮮甜中帶點鹹香，味道獨特美味，豆角在燜煮後口感比較酥軟香甜。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切塊洗淨，豆角洗乾淨控幹水分擇成段

2.豬肉切片備用

3.鍋內加入適量的油，放入豬肉片炒至顏色發白

4.加入蔥花爆香鍋

5.放入一勺甜麵醬炒勻

6.加入豆角土豆翻炒片刻

7.倒入適量的水

8.燜至土豆熟透，加入適量的鹽，味精調味出鍋就可以了

烹飪技巧

土豆切得稍微小一點，燉的時候熟的快，燉的過程中記得多翻一下菜，以免煳鍋。