關於無花果醬蛋糕卷的知識

“戚風蛋糕做了不少，但是是第一次做蛋糕卷，還算是挺成功的吧，中間的果醬也是用自家產的無花果自己做的，既健康又美味。”食材明細主料低筋麵粉（30g）牛奶（30ml）玉米油（30ml）雞蛋（3個）白糖（30g）輔料檸...

“今天是用八寸戚薇蛋糕方子做的蛋糕卷，小四卷也常做，但不夠我們吃的，麻煩烤一次，乾脆做個大點的，這個做完，卷卷比較大，卷的時候要在上面劃幾刀才好卷，但只有這個大大的蛋糕卷才能滿足我們吃貨...

食材明細主料雞蛋（5個）糖（110克）油類（48克）奶類或果醬（90克）低筋麵粉（130克）輔料鹽（小許）醋（幾滴）葡萄乾（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奇異果醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋白霜全部材料倒入無油...

“想做蛋糕卷很久了~這是第一次做~真的好好吃~”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（65g）輔料牛奶（13g）色拉油（13g）果醬（適量）配料白糖（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果醬蛋糕卷的做法步驟1、準...

“前段時間買了點金桔回家，發現除自己外都沒人吃，就用來做果醬，做完果醬可以直接用來泡水喝，也可以塗抹麵包吃，在做蛋糕卷時也可以用來做夾心，平時小朋友喜歡吃蛋糕卷，家裡比較少買淡奶油，那天...

“答應同學要給她做蛋糕吃，於是就做了這個蛋糕卷。由於忘記買奶油，於是就用了花生醬。。。事實證明加了花生醬的蛋糕卷比加奶油更香。。。吃完才發現忘記拍成品圖了，就只好拿最後一塊拍了...

“自制了一些蘋果醬，拿來做蛋糕卷，好吃！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（60克）水（50克）玉米油（50克）白糖（50克）輔料蘋果醬（150克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘋果醬蛋糕卷的做法步驟1、將水和玉...

“綿軟細膩的蛋糕卷搭配果醬夾心，甜蜜更勝一籌”食材明細主料低筋粉（60克）雞蛋（4個）糖粉（60克）牛奶（60克）玉米油（40克）輔料果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）果醬蛋糕卷的做法步驟1、準...

“輕盈柔軟的戚風蛋糕卷裡，鋪抹上木瓜果醬，又散發出別具一格的風味。將基礎的戚風蛋糕卷做好，裡面的夾心任意調換，總是帶來不少驚喜。”食材明細主料低筋麵粉（55克）雞蛋（4個）蛋黃用白糖（10克）蛋...

“白天上班，晚上經常接點訂單，都是最常見，最簡單的，也是最實用的，適合孩子們的早餐，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麵粉（60克）蛋清（4個）蛋黃（4個）蛋黃（砂糖）（10克）蛋清（砂糖）（30克）玉米油（40克）清水（50克）玉米麵...

“記得之前哪位筒子說過我有做麵包的天賦，首次做豆沙麵包便非常成功。那麼，在此我也要很臉厚地說一句，我做蛋糕也是蠻有天賦滴！這款香蕉蛋糕卷，真是是我一時心血來潮的成果，只因為寶貝超愛吃...

“經典口味的蛋糕卷，是孩子們的最愛，也是學做蛋糕的基礎課程。蛋糕的製作方法參考菜譜“戚風蛋糕”的製作方法，這裡著重介紹如何做成蛋糕卷。分量：長帝25L烤盤2盤。原料：低粉170克，蛋白340克...

“發明蛋糕卷的人真聰明，因為蛋糕“體質”的原因，不能像麵包、派、點心那樣可以把餡料包在裡面。於是就有人想到把好吃的東西卷在裡面，可以卷各種口味的果醬或者奶油。蛋糕體中加入了葡萄...

“這個方子來自詩心，謝謝你們無私的提供！對比以前做的蛋糕卷方子，發現這個卷的麵粉量及糖量都少好多，立馬嘗試，做出來發現非常柔潤，配上花生醬，蛋糕的淡甜更突出了花生醬的香甜，非常適合給孩子...

“給孩子做蛋糕卷，蛋糕粉我選金龍魚臻選蛋糕粉，質量好，大品牌，做糕點從不失手。記著別卷奶油，卷點果醬鬆軟香甜，吃多少都不怕胖。”食材明細主料金龍魚蛋糕粉（65g）雞蛋（5個）牛奶（65g）輔料白糖（40g）色...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（85g）醋栗果醬（適量）輔料牛奶（80ml）玉米油（50ml）糖（40g）醋（2滴）果味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醋栗果醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，分別裝入小盆中，其中蛋清的...

“自從之前做戚風蛋糕完美成功之後，再做其它種類蛋糕成功率高了很多，看來基礎還是很重要啊，打好基礎再做延生就容易多了。最近見看微博上好多網友都在做蛋糕卷，想想自己也有一段時間沒做蛋...

“玫瑰紅的火龍果果醬真是美翻了！放在蛋糕卷裡，也讓蛋糕卷增加了一絲嫵媚和浪漫。”食材明細主料低筋麵粉（50克）雞蛋（4個）牛奶（50克）亞麻籽油（25克）白糖（60克）輔料火龍果果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）...

食材明細主料幹無花果（40克）牛奶（0克）雞蛋（3個）麵粉（130克）黃油（100克）輔料泡打粉（1克）糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無花果小蛋糕的做法步驟1、把幹無花果和雞蛋一起放入破壁機中，攪打...

“自制了一瓶香橙果醬，捲入用橙汁做的小四卷裡，果香味很濃郁的一款卷卷。”食材明細主料雞蛋（4個）橙汁（40克）低筋麵粉（40克）白糖（40克）輔料玉米油（40克）可可粉（5克）水（10克（化可可粉用））果味（口味）烤（工藝）三...

“今天的這款水果蛋糕中我加入了無花果。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。對恢復體力，消除疲勞有很好的作用。...

“喜歡藍莓味道的，可以試著做”食材明細主料黃油（40）雞蛋（3個）麵粉（80）白糖（40）輔料藍莓果醬（10g）煉乳（30）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓果醬蛋糕卷的做法步驟1、黃油加熱，冒泡，加入麵粉攪拌2...

食材明細主料無花果（150克）白糖（25克）麥芽糖（25克）水（100克）輔料檸檬汁（5克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制無花果果醬的做法步驟1、準備材料。2、將無花果洗淨。3、切碎。4、加白糖醃製3...

食材明細主料戚風蛋糕（1個）無花果醬（160克）動物性淡奶油（280克）白糖（5克）吉利丁片（10克）水（75克）無花果（2個（裝飾））輔料牛奶（60克）吉利丁片（7克（淋面））甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無花果慕斯蛋糕的做...

食材明細主料低筋麵粉（80g）雞蛋（4個）牛奶（65g）米糠油（45g）白糖（蛋白）（40g）白糖（蛋黃）（10g）輔料黃桃果醬（適量）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃桃果醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋白分開，盛蛋白...