奶油小餅乾的做法 DIY香甜酥脆奶油小餅乾 奶油小餅乾怎麼做

“綿綿細雨下了一整天，在家閒來無事打算做餅乾，烘焙是我週末一個人在家時的最好遊戲之一。對上次做失敗的布丁還心有餘悸，還好這次餅乾很成功，同樣也是第一次嘗試，沒有選擇太複雜的來做，就是普通的奶油餅乾，用料和做法也超簡單。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油小餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化，加入糖粉用橡皮刮刀攪拌，用攪拌器打發
• 2、分次加入蛋液，攪拌均勻
• 3、加入奶粉、泡打粉、分次加入過篩低粉，用橡皮刮刀攪拌均勻，放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘
• 4、把麵糰擀成5mm厚的面片，用餅乾模具造型放入烤盤
• 5、烤箱預熱，170°上下火烤10分鐘，然後用上火再烤制5分鐘（時間不要太長，否則很容易糊），香甜美味的奶油小餅乾就出爐了，開吃……