甘脆的高升排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備的材料。

2.排骨放入開水鍋中焯出血水後撈出洗淨。

3.鍋燒熱，加少許油潤下鍋，下蒜，放入排骨翻炒至變色。

4.淋入一勺料酒。

5.倒入二勺米醋。

6.加入三小勺白糖。

7.加入四勺醬油。

8.放入五小碗熱水。

9.大火燒開轉小火燒至30分鐘左右，大火收汁即可。

烹飪技巧

排骨的選擇上最好選擇仔排，樣子比較好看，也容易成熟，口感也好。